Soto Kuning Ceker

-
Cuaca di luar panas banget, enaknya makan yang pedas-pedas nih. Dari pada cuma nge-khayal cus eksekusi ke dapur. Check it out..

Resep:
- 10 kaki ayam (ceker) yang sudah dibersihkan
- 1 bks soun kaca
- 1 kol sayur
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat
- 3 lbr daun salam

Untuk bumbu:
- 5 cabe keriting merah
- 5 cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas kunyit
- secukupnya ketumbar
- secukupnya kemiri
- sejumput garam
- secukupnya masako (penyedap)

Langkah:
1. Rebus kaki ayam (ceker), bila sudah matang sisihkan

2. Ulek bumbu-bumbu sampai benar-benar lembut

3. Tumis bumbu sampai harum, tidak lupa dengan daun salam

4. Tambahkan air secukupnya

5. Masukkan rebusan kaki ayam (ceker) tadi

6. Kemudian masukkan perasan jeruk nipis,  tomat yang di slice, garam, dan penyedap

7. Tunggu hingga matang. Selagi menunggu, siapkan panci untuk merebus soun kaca

8. Potong-potong kol muda sayur tipis-tipis

9. Tata di bowl atau mangkuk

10. Sajikan selagi hangat

Enjoy it..



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Surat Terbuka Untuk Ajun

-
Gambar
  Hai Ajun, Terima kasih sudah mencintaiku dengan tulus. Mencintaiku tanpa memandang status. Tidak menuntut aku agar memiliki tubuh dan wajah yang mulus, mungkin ini bisa menjadi salah satu alasan nanti untuk aku mandi seminggu satu kali haha, bercanda. Kamu datang disaat aku sedang patah, bahkan sebelum denganmu kehadiranku pernah ditolak mentah-mentah. Mengejar sesuatu sambil berdarah-darah. Ingin marah sambil teriak, kalau perlu teriak sambil menampung berak haha, bercanda. Tiba-tiba semesta menawarkanmu. Awalnya aku biasa saja, tidak terlalu perduli juga. Tapi aku berusaha untuk menggunakan kesempatan yang sudah ada, aku memperhatikan secara detail. Berhati-hati untuk membuka hati kembali, menyambutmu dengan kedua tanganku yang mungkin sudah penuh dengan jaring laba-laba. Hingga akhirnya tidak terasa satu tahun berlalu. Hubungan yang membuatku hampir kasandung, kajeungkang, kajlungeup, katijalikeuh itu akhirnya bisa bertahan sampai hari ini. Banyak hal yang kusuka dari mencintaimu,
Baca selengkapnya

Menunggu Jodoh

-
Gambar
Gesekan diantara kedua sepatu mengiringi langkahku yang setadi sudah memang hilang arah tujuan, membawaku pada satu tempat. Tempat dimana, aku selalu menceritakan seluruh rahasia, doa, dan juga meneteskan air mata bersama angin yang tak lebih dari resonansi suara.  Aku selalu kembali kesini, berkali-kali setiap hari. Saat matahari mulai menenggelamkan dirinya, sebelum bulan bersifat melekat —adesi. Sebuah bangku memanjang, yang jelas tak sepanjang aku menunggu seseorang yang bernama jodoh. Aku menunggunya disini. Ya karena aku ingin punya cerita klasik diantara aku dan dia nantinya. Duduk bersisian membutakan waktu dengan ciuman. Sungguh romansa bukan?!  Tepat dengan satu tiang lampu taman yang tingginya dua kali lebih tinggi dari ukuran tubuhku. Sore itu, ia bebaskan aku berkelana dibawah senja yang begitu remang dan pada akhirnya tak meninggalkan apapun  selain ruang hati yang lenggang. Sementara, waktu masih menyembunyikan pertemuan perihal rindu juga cemburu. Ken
Baca selengkapnya

BrowniesCupCakeMoist

-
Gambar
Hai para blogers, Udah mau memasuki musim penghujan nih, pasti bawaannya laper meluluk. Nah dari pada jajan diluar mending bikin cemilan sendiri. Kali ini aku mau buat brownies cup cake yang simple, cocok, dan pas dikantong. Nah, aku mau siapin resep atau bahan-bahannya terlebih dahulu.  Resep: 1 butir telur ayam kampung (jangan dari kulkas, bisa juga telur ayam negeri) 4 sdm gula pasir 4 sdm tepung terigu 4 sdm cokelat bubuk 4 sdm susu kental manis cokelat 4 sdm air hangat (utk melarutkan skm) 4 sdm minyak goreng 1/4 sdt soda kue 100gram cokelat blok Loyang bulat ukuran kecil Beberapa cup Next, aku mau ngasih step atau langkah-langkahnya juga. Step: - kocok telur dan gula pasir sampai larut. Pastikan benar-benar mengembang (gak ada mixer, pakai garpu juga bisa). - lalu masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu kental manis yang sudah dilarutkan dgn air hangat, dan soda kue. Aduk sampai rata. - kemudian masukkan minyak goreng dan adu
Baca selengkapnya